みやしんブログ(宮川森林組合)

未来に引き継ぐ豊かな森林。緑の森や林を守り育てる仕事をしています。
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ヤマザクラ(燻製チップ)

JUGEMテーマ:今夜のアテ

 

ヤマザクラ

 

サクラ・・・

 

春のいっときだけひらく白やピンクの花には、なんともいえない、特別な感情を抱いてしまいます。

 

4月が年度初めであることが多い日本では、人生の節目に、この花を重ねて思い浮かべることも多いからでしょうか。

 

散り際がまた、はかなくかつ潔いのも、散り際の美学を象徴するようで。

 

ヤマザクラ

 

”Odai”ブランドで燻製チップとして商品化しているのは、こちらのヤマザクラ。

 

花と同時に開く若葉は、まだ緑にはならず、赤い状態であるのもこのサクラの特徴です。

 

エコパークの森のヤマザクラのチップで燻製したスモークチーズ、サクラに思いをはせながら、お試しください。

| 燻製チーズ | 10:58 | - | trackbacks(0) | - | - | ↑PAGE TOP
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