みやしんブログ(宮川森林組合)

未来に引き継ぐ豊かな森林。緑の森や林を守り育てる仕事をしています。
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6月、災害の崩壊地での植栽

JUGEMテーマ:仕事のこと

 

災害で、土壌が流出した崩壊地。

 

 

 

今回の植栽地は、こちらです。

 

 

 

別の場所から土嚢につめて運んできた土をいれて、苗木を植えられる状態にします。

(あいにくの雨で、土嚢はどんどん重くなっていきます・・・;)

 

 

 

苗木がしっかり根付いて、ここがいつか、森林へと育っていきますように。

 

 

 

こうして、、、

 

オフセットクレジットによる植栽をはじめ、こういった場所での試験植栽など、

いろいろな現場での植樹を行っています。

 

 

| 現場だより | 09:28 | - | trackbacks(0) | - | - | ↑PAGE TOP
イタヤカエデ(燻製チップ)

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カエデやモミジには、ほんとうにたくさんの種類がありますね。

 

 

 

日本固有種であるイタヤカエデ。

ムクロジ科カエデ属で、いわゆる紅葉(モミジ)の仲間です。

 

 

こちらが、イタヤカエデのシルエット。

ちょっとひしゃげたような五角形。

 

 

イタヤカエデの変種で、イタヤカエデとして扱うこともある、こちらのエンコウカエデ。

 

エンコウカエデ

 

エンコウカエデ

 

 

エンコウカエデの方がむしろ、いわゆるカエデっぽい葉形のようにも思えます。

 

 

 

 

イタヤカエデもエンコウカエデも、初春の一時期、わずか2週間ほどの間だけ、

メープルシロップが採れる木です。

 

 

カエデのシルエットは、まるで、枝に緑の星をちりばめたようで。

 

・・・

 

イタヤカエデは水辺を好む木。

山に生えているときも、そこには水道(みずみち)があります。

 

 

夕暮れどき、水辺にたたずむイタヤカエデ、ふと見上げると、ぽっかり月がでていたので、、、

 

 

 

まだ淡い月に、イタヤカエデのシルエットを。

 

 

 

さきほどのイタヤカエデのそばに、折れた幹から萌芽したイタヤカエデの葉があふれんばかりに広がっていました。

 

★★★

 

そんなイタヤカエデの燻製チップはこちら

 

イタヤカエデのチップで燻製したチーズはこちら

 

 

| 燻製チーズ | 14:24 | - | trackbacks(0) | - | - | ↑PAGE TOP
コナラ(燻製チップ)

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雑木林(天然林)を歩くと、ちょくちょくでくわす木がコナラです。

 

コナラ

 

かつて薪炭生産を行っていた日本の里山では、定期的にコナラなどの若木を伐採することで、根株から萌芽したり(萌芽更新)、種子から発芽したり(天然更新)して、また森林が育っていったということですが・・・

 

雑木林はスギやヒノキの人工林に姿を変え、薪炭の需要も減っていき、一方で、木の皮を剥がし、樹木の葉や枝先をたべてしまう鹿の問題もあって、日本の里山はかつての面影をとどめていないところも多くなってしまいました。

 

天然林の横には、人工林が・・・

 

コナラとヒメシャラ

 

こんな状態の木たちにでくわすことも

 

 

エコパークの森の恵みを、広葉樹を暮らしにお届けするということで・・・

 

 

かつて、薪として大活躍したこのコナラを、燻製チップにしてみました。

 

 

コナラチップでスモークすると、

ヤマザクラよりやわらかい風味に仕上がります。

(「ナラ」という語感からも、なんとなく想像できるような・・・)

 

魚類とも相性が良いです。

 

コナラのスモークチーズは、パンにもよく合いますので、サンドイッチの香りづけにはさんでも。

 

 

生活スタイルが変わり、社会が変わり、山の姿が変わってしまっても。。。

 

かつて日本で親しまれてきた雑木林の森の恵みを、この燻製チップを通して感じていただけたら、と、思います。

 

 

 

| 燻製チーズ | 11:57 | - | trackbacks(0) | - | - | ↑PAGE TOP
ヤマザクラ(燻製チップ)

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ヤマザクラ

 

サクラ・・・

 

春のいっときだけひらく白やピンクの花には、なんともいえない、特別な感情を抱いてしまいます。

 

4月が年度初めであることが多い日本では、人生の節目に、この花を重ねて思い浮かべることも多いからでしょうか。

 

散り際がまた、はかなくかつ潔いのも、散り際の美学を象徴するようで。

 

ヤマザクラ

 

”Odai”ブランドで燻製チップとして商品化しているのは、こちらのヤマザクラ。

 

花と同時に開く若葉は、まだ緑にはならず、赤い状態であるのもこのサクラの特徴です。

 

エコパークの森のヤマザクラのチップで燻製したスモークチーズ、サクラに思いをはせながら、お試しください。

| 燻製チーズ | 10:58 | - | trackbacks(0) | - | - | ↑PAGE TOP
清流宮川マラソン(大杉谷)

JUGEMテーマ:お出かけ

 

GW最終日の5月7日、第1回清流宮川マラソンに出店していました。

 

 

ふだんは、大台町役場の宮川総合支所(大台町江馬)にて商品の展示を行っているこちらの展示台、はじめて、屋外での展示販売に活躍してくれました。

 

(こちらの木製展示台も、宮川森林組合のオリジナルです。)

 

マラソンのスタート地点で、本部があった大杉谷自然学校横の広場で出店していたのですが、とにかく、風が・・・いきなりの突風がすごくて・・・

 

・・・何度か、枝ディフューザーが袋ごと飛ばされて、いきました・・・

 

 

隣のブースは、大台警察署だったのですが、

 

閉会式終了後、マラソンを応援しにきてくれていた、大台町(旧宮川村)のマスコットキャラクターの宮坊が、こんなサービスショットを。

 

 

昨年のプレ大会は、雨だったようですが、本日は、晴天で、

初々しくみずみずしい新緑の若葉をご覧いただきながら、5kmから20kmまで、それぞれのランニングをお楽しみいただけたようです。

 

 

 

| 和精油(森のアロマ) | 18:59 | - | trackbacks(0) | - | - | ↑PAGE TOP